• 4.jpg
  • DSC04854.jpeg
  • 1.jpg
  • DSC04905.jpeg
  • DSC04887.jpeg
  • 5.jpg
  • DSC04891.jpeg


Jídelní lístek

Pochoutky k našemu pivu

100 g Tlačenka podávaná s barevnou cibulí, octem a chlebem (1,3,6,7) 60 Kč
100 g Míchaný hovězí tatarský biftek s topinkami (6 ks) a česnekem (1,3,6,7) 189 Kč
100 g Smažené olomoucké tvarůžky s naší pikantní majonézou a listovým salátkem, chléb (1,3,6,7) 129 Kč
100 g Námi nakládaný hermelín s pikantní papričkou, beraními rohy, brusinkami a stříbrnými cibulkami, chléb (1,3,6,7) 99 Kč

Polévky

  Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,6,7) 49 Kč
  Krkonošské kyselo s hříbky, bramborem a praženým vejcem (1,3,6,7) 65 Kč

Tradiční pokrmy

1/4 Pomalu pečená kachna na kmínu, červené zelí s jablky provoněné skořicí, variace knedlíků /bramborový a houskový/  (1,3,7) 199 Kč
200 g

Hovězí guláš na černém pivu s čerstvou cibulkou a feferonkou, podávaný s bramboráčky (1,3,7) 1/2

169 Kč
150 g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem (1,3,6,7,9,10) 1/2 179 Kč
200 g Vepřová líčka pomalu tažená na restované kořenové zelenině a červeném víně, šťouchaný brambor s cibulkou (1,3,7) 219 Kč
500 g Grilovaná vepřová žebra marinovaná v naší BBQ omáčce s černým pivem na salátu z kysaného zelí s čerstvým křenem a beraním rohem, naše škvarková houska (1,3,6,7) 269 Kč
200 g Smažené kuřecí stripsy obalované v kukuřičné strouhance, bramborové hranolky, citron (1,3,7) 1/2 179 Kč
200 g Smažený kuřecí / vepřový řízek, šťouchaný brambor, citron / kyselá okurka (1,3,7,13) 1/2 189 Kč

Bezmasé a saláty

250 g Bramborové noky v rajčatové omáčce se zeleným pestem, rozmarýnem, cibulkou a česnekem, sypané sýrem grana padano (1,3,7) 1/2  169 Kč
120 g Smažený sýr, vařený brambor, tatarská omáčka (1,3,7,10)
179 Kč
100 g Variace listových salátů s cherry rajčátky a plísňovým sýrem pečeným v listovém těstě, bylinkový dip 189 Kč
150 g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, praženou slaninou, krutony a sýrem grana padano (1,3,4,7,10) 179 Kč

Speciality

300 g Steak z vepřové krkovice na jemné hořčičné omáčce ze zeleným pepřem, podávaný na bylinkových bramborách (7,10) 259 Kč
200 g Telecí játra na roštu, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka (1,3,6,10) 239 Kč
200 g Plátky do růžova upečené telecí kýty na slaninových fazolkách s bramborovými šiškami a omáčkou demi glace (1,3,7) 279 Kč
200 g Filírovaný hovězí rump steak na omáčce z lišek zjemněné máslem, bramborové hranolky (1,7) 279 Kč
200 g Grilovaná vepřová panenka na švestkové omáčce s hltem z černého piva, podávaná se slanými lívanci s kořenovou zeleninou (1,3,7) 259 Kč
200 g Pomalu pečený rolovaný vepřový bůček se silnou omáčkou z pečeného česneku, brambory s kysaným zelím a praženou slaninou (7) 229 Kč
200 g Kuřecí prso na omáčce ze sušených hub a másla, pečený bramborák se švestkami (1,3,7,8) 229 Kč
200 g Kuřecí prso s krémovou omáčkou z pečené cibule s kapkou smetany, smažené bramborové placky (1,3,7,8) 1/2 229 Kč
180 g Bacon Cheeseburger (naše bulka, mleté hovězí maso v úpravě medium, pražená slanina, sýr čedar, ledový salát, pikantní majo), podávaný s hranolkami a salátem Coleslaw (1,3,7) 219 Kč
180 g Jack Daniel´s Burger (naše bulka, mleté hovězí maso v úpravě medium, pražená slanina, sýr čedar, ledový salát, rajče, smažená cibulka, Jack Daniel´s  omáčka), podávaný s hranolkami a salátem Coleslaw (1,3,7) 219 Kč

 

 

 

Dezerty

  Mrkvový dort s vlašskými ořechy (1,3,7,8) 69 Kč
 

Lívance s borůvkovou omáčkou a medovou zakysanou smetanou (1,3,7)

89 Kč
  Bramborové šišky sypané mákem a cukrem, přelité máslem (1,3,7) 89 Kč

 

 

Studené omáčky / dresinky 30 g

  Tatarská omáčka (3,5,6) 30 Kč
  BBQ omáčka (1,3,10) 35 Kč
  Bylinkový dresink (3,5,6) 30 Kč
  Pikantní majo 30 Kč
  Kečup 30 Kč
  Hořčice 30 Kč

Ostatní

  Obal na jídlo - zatavený 10 Kč
 

Alobal

8 Kč

 

 

 ½ – pro děti možnost poloviční porce za 70 % ceny jídla.

 

   

 

 

Seznam alergenu

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK – pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich 
  3. VEJCE a výrobky z nich 
  4. RYBY a výrobky z nich 
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich 
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich 
  7. MLÉKO a výrobky z něj 
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY – mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 
  9. CELER a výrobky z něj 
  10. HOŘČICE a výrobky z ní 
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich 
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších 10 mg, ml/ kg, I, vyjádřeno SO2 
  13. VLČÍ BOB ( LUPINA) a výrobky z něj 
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich

 

 

Stravenky přijímáme do výše ceny jídla, hotovost nevracíme. 
Smluvní ceny včetně DPH.

V případě zájmu o dárkovou poukázku kontaktujte personál. 

Využití poukázky hlaste předem.

 

 

Provozovatel: REST GARDEN s.r.o., Moskevská 658/41, 460 01 Liberec
Odpovědná osoba: Tomáš Hanoušek
Rezervace: tel.+420 481 770 790 / email: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
www.restauracesvijany.cz

AKTUÁLNĚ

Otevřeno denně 11°° - 22°° rádi Vás obsloužíme v restauraci či na zahrádce.

 

brigáda3