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Speisekarte

 

Delikatessen für unser Bier

100 g Presswurst serviert mit in Essig marinierten bunten Zwiebeln und Brot
 85 Kč
100 g Gebratenes Rindersteak-Tartar mit Toast (6 Stück) und Knoblauch 
 199 Kč
100 g Käsetartar mit Zwiebeln und einem Schluck Bier, Brot 189 Kč
100 g Unser eingelegter Camembert mit pikanter Paprika, Preiselbeeren, Brot 99 Kč
100 g Fein gehackter Gothaj - salami mit marinierten Zwiebeln in Essig, hausgemachtem Senf, Brot 85 Kč
150 g Salami auf Bier, Brot 129 Kč
130 g Schweinebraten im Glas serviert, Brot
129 Kč

Suppen

0,3 l Knoblauchsuppe mit Schinken, Käse und Brotcroutons
 69 Kč
0,3 l Riesengebirgssauerteig mit getrockneten Pilzen, Kartoffeln und gebratenem Ei
79 Kč

Spezialitäten

200 g Rinderhüftsteak auf Demi-Glace-Sauce mit grünem Pfeffer, Pommes frites 399 Kč
200 g Gegrillte Kalbsleber mit frischen Zwiebeln und Chilishoten, Pommes Frites, unsere Sauce Tartar
 279 Kč
300 g Schweinenackensteak mit Olmütz -Hüttenkäse und Bohnenbündel mit englischem Speck, gegrillte Kartoffeln mit Knoblauchhüttenkäse und Schnittlauch 289 Kč
200 g Schweinefiletspieß mit roten Zwiebeln, Paprika und englischem Speck, Bratkartoffeln, Chipotle-Mayonnaise
 289 Kč
200 g Hähnchenbrust in gebratener Paprikasauce, Röstkartoffeln mit Kräuterpesto 1/2 269 Kč
180 g Bacon Cheeseburger (unser Brötchen, Rinderhackfleisch, gebratener Speck, Cheddarkäse, Salat, Tomate, Mayonnaise), serviert mit Pommes frites und Krautsalat
279 Kč
180 g Jack Daniel's Burger (unser Brötchen, Rinderhackfleisch, gebratener Speck, Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Tomate, Röstzwiebeln, Jack Daniel's Sauce), Pommes frites und Krautsalat (1,3,7,10)
 279 Kč
150 g Zarter Schweinenacken in BBQ-Sauce, serviert in unserem Brioche-Brötchen mit pochiertem Ei, Tomate, Rucola und Chili-Mayo, einer Handvoll Pommes frites, Krautsalat und unserer Mayonnaise
 269 Kč

Traditionelle Küche

150 g Hirschkeule mit Hagebuttensauce und Karlsbader Knödel, Sauerrahm mit eingelegten Hagebutten 1/2  229 Kč
150 g

Rindergulasch auf Schwarzbier mit frischen Zwiebeln und scharfem Pfeffer, serviert mit hausgemachten Kartoffelpuffern (1,3,7) 1/2  

199 Kč
150 g Rindfleisch mit Wurzelgemüsesauce und Sahne, Semmelknödel, Preiselbeeren 1/2 
 209 Kč
200 g Schweinebäckchen auf Knoblauch mit cremigem Babyspinat und butterweichem Kartoffelpüree (1,7) 269 Kč
300 g Langsam gebratene Schweinshaxe, serviert mit marinierten Zwiebeln, Essiggurken, frischem Meerrettich und hausgemachtem Senf, Brot (1,3,7,10) 249 Kč
500 g Gegrillte Schweinerippchen, mariniert in unserer BBQ-Sauce mit Schwarzbier, serviert mit marinierten Zwiebeln, Essiggurken, Widderhorn und hausgemachtem Senf, Brot 299 Kč

Fleischlose, gebratene Gerichte und Salate

250 g Unsere frischen Nudeln mit getrockneten Pilzen, Butter, Majoran, Kräuterpesto und gehobeltem Pecorino-Käse 1/2 199 Kč
250 g Unsere frischen Nudeln mit gerösteten Kirschtomaten, Schalotten, Basilikum-Butter, Rucola und Pecorino-Käse 1/2 199 Kč
120 g Gebratener Käse, Salzkartoffeln, Sauce Tartar
189 Kč
200 g Gebratene Hähnchenstreifen in Mais-Paniermehl, Pommes Frites, hausgemachte Mayonnaise 1/2
 189 Kč
200 g Gebratenes Schweineschnitzel/Hühnerschnitzel, Kartoffelpüree, Zitrone/Sauergurke 1/2
 199 Kč
150 g Caesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, geröstetem Speck, Weißbrotcroutons und Grana Padano Käse
 199 Kč
250 g Salat mit pochiertem Ei, englischem Speck, gebratenen Grenailles und gegrilltem Gemüse, Senfdressing 199 Kč

Desserts

  2 ks

Unsere Kartoffelpuffer mit Pflaumenmarmelade mit einem Tropfen Rum und geschlagener Hüttenkäse, garniert mit Honignüssen, Lebkuchenchips

 129 Kč
100 g Brötchen aus Hefeteig mit blauem Mohn bestreut auf Vanillecreme 129 Kč

                                                       malyroz.poukazy                                                                                                                                                                             

1/2 - halbe Portionen für Kinder sind für 75% des Preises erhältlich. Wenn Sie an einem Geschenkgutschein interessiert sind, wenden Sie sich bitte an das Personal. 

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Zavařená jídla ve skle v prodeji u nás v restauraci nebo online

  • Naše kachní paštika s mandlemi
  • Cibulová marmeláda
  • Krkonošské kyselo
  • Gulášová polévka
  • Dršťková polévka
  • Zelná polévka
  • Pivovarský hovězí guláš
  • Svíčková na smetaně
  • Hovězí maso s rajskou omáčkou
  • Španělský ptáček
  • Pečené vepřové maso
  • Houskový / bramborový knedlík

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